São muito poucas as fontes escritas para que se possa fazer uma história do Santuário da Virgem Mártir Santa Eufémia de Penedono, até ao momento nada se escreveu sobre este santuário tendo por base uma investigação séria e documentada, também não é esse o nosso objectivo, mas apenas dar umas pinceladas daquilo que as fontes existentes nos dizem sobre este lugar.